用途:
本試劑盒用于檢測食品,如:意大利面食,色拉敷料,糕餅現(xiàn)成原料,冰淇淋及食品加工地點周圍器具表面蛋類中過敏原殘留的檢測。
方法:
本測試法為夾心ELISA。通過與熱的磷酸鹽緩沖液混合后過濾或離心的方法從樣品中提取出所有存在的蛋類殘留物。從濾液中取樣,并加入到抗(捕捉性抗體)包被的微孔中,過敏原與抗體在微孔中結(jié)合。所有沒有結(jié)合的過敏原被沖洗除去,之后加入酶標(biāo)抗體(檢測性抗體)。酶標(biāo)抗體結(jié)合到任何已經(jīng)被捕捉性抗體結(jié)合的蛋類過敏原上。經(jīng)過第二次洗滌之后,加入底物,在檢測性抗體存在的情況下,溶液出現(xiàn)藍(lán)色。加入終止液,觀察結(jié)果。如果樣品孔中的藍(lán)色比對照孔中的顏色深,則樣品為蛋類過敏原陽性,且濃度高于5ppm。
步驟:
測試之前樣品須經(jīng)提取處理。
1.向第一個微孔中加入3滴對照
2.向各樣品微孔中加入各樣品提取液3滴?;旌?,保溫10分鐘
3.傾倒出微孔中的液體
4.用洗滌液充分洗滌微孔,在紙巾上使液體全部流出
5.向各微孔中加入交聯(lián)物3滴,混合,保溫10分鐘
6.重復(fù)步驟3,4,即傾倒出液體,用洗滌液充分洗滌,流出全部液體
7.向各微孔中加入底物3滴,混合,保溫10分鐘
8.向各微孔中加入紅色終止液3滴,混合
9.肉眼觀察結(jié)果
產(chǎn)品規(guī)格:
對照濃度: 5ppm
可選擇對照濃度: 2.5,5,10, 15ppm
測試時間: 30min