北京中儀提供食品硝酸鹽亞硝酸鹽快速檢測(cè)試劑盒使用方法,滿足你不同地點(diǎn)的使用需求。
簡(jiǎn)介
亞硝酸鹽是一種白色或微黃色結(jié)晶,有的為顆粒狀粉末,易潮解,易溶于水。其最主要用途是在食品生產(chǎn)中用作食品著色劑和防腐劑??梢砸种迫舛狙挎邨U菌,使肉制品呈現(xiàn)鮮紅色,也可以抑菌和增強(qiáng)風(fēng)味,亞硝酸鹽非人體所必需,攝入過多對(duì)人體產(chǎn)生危害,引起急慢性中毒,而且是致癌物。
檢測(cè)原理
食品中的亞硝酸鹽與顯色劑反應(yīng)生成有色化合物,采用目視比色分析方法,直接在亞硝酸鹽快速檢測(cè)色階卡上讀出食品中亞硝酸鹽的含量。
檢測(cè)范圍
·腌制、臘制、發(fā)酵的食物腌菜、腌肉、咸魚、臘肉、熏肉、奶酪、酸菜,以及醬油;
·各類肉制品、肉類罐頭、蔬菜、醬腌菜、鮮肉類、鮮魚類、食用鹽、瓶裝飲料;
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產(chǎn)品類別 | 其他 |
包裝規(guī)格 | 10次/盒 |
適用對(duì)象 | 食品 |
反應(yīng)時(shí)間 | 其他 |
是否符合國家相關(guān)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn) | 是 |